Взбивные агенты
Назад Взбивные агенты Существует проблема, с которой рано или поздно сталкивается производитель кондитерских изделий, таких как суфле,
About admin
This author has not yet filled in any details.So far admin has created 25 blog entries.
Ферменты
Назад Ферменты Сфера использования: Мучные кондитерские изделия Ассортимент: Биобейк, Биоинверт Описание: Улучшение технологических характеристик теста и готовых
Улучшители
Назад Улучшители Сфера использования: Кондитерские изделия из бисквитного теста, кексы, маффины Сахарное, сдобное, овсяное печеньеШоколад и глазури
Лецитин
Назад Лецитин Сфера использования: Шоколад и глазури Ассортимент: Emulgrain Описание: Лецитин – природный эмульгатор, применяемый для регулирования
Эмульгаторы
Назад Эмульгаторы Сфера использования: Шоколад и глазури Кремовые начинки Мягкая карамель и ирис Вафельные изделия Сдобное печенье
Начиночные и специальные жиры
Назад Начиночные и специальные жиры Сфера использования: Начинки в кондитерских изделиях Ассортимент: Креамелт 100, 501 Бисквитин 203,
Заменители какао-масла лауриновые
Назад Заменители какао-масла лауриновые Сфера использования: Кондитерские глазури Кондитерские плитки Ассортимент: Айскер КЛСП 555 Е Описание: Заменители
Заменители какао-масла нелауриновые
Назад Заменители какао-масла нелауриновые Сфера использования: Кондитерские глазури Ассортимент: Кува 300Н, 500R,700 Описание: Заменители какао-масла нелауринового типа
Эквиваленты какао-масла
Назад Эквиваленты какао-масла Сфера использования: Шоколадные изделия, глазури Ассортимент: Эквивалент масла какао Шоклин Р Эквивалент масла какао
Термостабильные капли из шоколада и глазури
Назад Термостабильные капли из шоколада и глазури Сфера использования: Используются в качестве наполнения и декора кексов, маффинов,
